# 简单美味：舒肥（低温慢煮）柠檬烤鸡胸肉

今天我要分享一种非常简单又美味的鸡胸肉烹饪方法 —— 柠檬烤鸡胸肉。这道菜酸甜可口，既健康又美味，而且制作起来十分简单jian


**所需材料：**

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  鸡胸肉 2块

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  柠檬 1个

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  橄榄油 2大勺

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  蒜瓣 2个

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  盐 适量

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  黑胡椒 适量

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  蜂蜜 1大勺

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  新鲜迷迭香 适量（或干迷迭香）

让我们一起看看如何烹饪这道美味的柠檬烤鸡胸肉吧！

**制作步骤：**

1. 1.

   首先，使用刀背敲打鸡胸肉使其松散，这样可以帮助它更好地吸收调料的味道。

2. 2.

   接着，我们来制作腌料。在一个碗中，将橄榄油、切好的蒜瓣、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒和迷迭香混合在一起。

3. 3.

   然后，将鸡胸肉放入碗中，确保其完全浸入腌料中。将碗放入冰箱中，腌制至少一个小时。如果时间充裕，建议腌制一夜以使鸡胸肉更好地吸收腌料的味道。

4. 4.

   60度低温慢煮一小时

5. 5.

   在烤制前，将烤箱预热至250摄氏度。

6. 6.

   最后，将鸡胸肉放入预热好的烤箱中，烤约2-3分钟，或直到鸡胸肉上色

7. 7.

   将烤好的鸡胸肉取出，静置几分钟，然后切片。

这款柠檬烤鸡胸肉鲜嫩可口，充满了柠檬的酸甜和蒜的香味，这些风味都很好地中和了鸡胸肉的原始味道。无论是作为健康的午餐，还是家庭聚餐的佳肴，它都是绝佳的选择。